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牛奶加稀饭 维生素A被破坏

发布时间:2017-08-15 00:56:59  |  来源:  责任编辑:

 

有些父母会在米汤、稀饭中添加牛奶,有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。

牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。