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程杨记程雄斌对话水均益 ———解码食养中小企业品牌之路

近日，湖北程杨记生物科技有限公司董事长、百年食养世家第七代传承人程雄斌受邀做客中央新影发现之旅频道高端访谈栏目《对话品牌》，与知名主持人水均益展开深度对话，围绕家族传承、药食同源产业升级、中小食品企业高质量发展等核心话题，分享程杨记从百年古作坊转型现代化科创企业的实干历程。

 《对话品牌》作为聚焦中国本土品牌的权威访谈栏目，长期邀约细分赛道标杆企业家对话知名主持人，以演播室访谈搭配企业外景纪实VCR的形式，挖掘实业品牌背后的初心与发展逻辑，覆盖电视、腾讯视频、爱奇艺等全媒体平台播出，是国内中小企业品牌展示的重要权威窗口，水均益凭借多年高端访谈经验，从产业、文化、经营多维视角，与程雄斌展开多层次交流。

访谈开篇，水均益围绕程杨记的品牌溯源抛出核心问题，程雄斌完整讲述品牌1836年的起源脉络：道光年间程氏中药世家与名医杨济泰联姻，杨家将食疗验方作为陪嫁传入程家，“程杨济”由此诞生，家族世代恪守规矩，长子迎娶医家女、代代留存药食古方，两百余年沉淀上百套食补配方，也是如今程杨记预制藕汤、草本膏滋、轻养植物饮品的根基。

谈及自己作为第七代传人的创业抉择，程雄斌表示，科班食品专业背景让他看到传统食养的现代化缺口：“祖辈留下的不仅是配方，更是‘利他刚需’的做事底线。

2021年成立现代化工厂更名程杨记，核心目标是把小众古法食疗，做成适配当代人生活的标准化食品。”

程杨记扎根武汉东西湖食品产业园，依托地理标志溯源食材、标准化洁净生产线，将洪湖九孔藕汤、秋梨膏、玉米须养生水等产品推向餐饮供应链与大众消费市场，先后获评高新技术企业、科技型中小企业。

对话中，水均益聚焦中小制造企业的品质管控难点提问，程雄斌详解品牌品控体系：源头严选可溯源地道食材、全流程密闭熬煮工艺、零多余添加剂标准，以中小企业精细化管控，守住百年食养的口碑底线。同时他坦言中小品牌发展痛点，分享企业差异化突围路径：深耕湖北地域美食IP，紧抓药食同源政策风口，平衡家族匠心与工业化量产，走出一条传统实业轻量化发展之路。

在品牌传承与创新的思辨环节，二人达成共识：中国无数细分赛道中小企业，正是传统文化传承的核心载体。程杨记没有固守老作坊模式，而是以生物科技赋能古方，搭建小型专业研发团队，持续优化预制煨汤、草本饮品生产线，让两百多年的食补文化走出地域限制。

水均益评价，程杨记是国内中小实业品牌的典型缩影，以家族匠心为内核、以科创规范为骨架，为传统食品中小企业转型升级提供可参考样本。

本期《对话品牌》专题节目《百年好风味》在中央新影发现之旅频道首播，全网视频平台同步上线，节目完整收录程杨记厂区生产线纪实、洪湖原料产地外景素材与演播室完整对话内容，全方位展现湖北本土中小食养品牌的成长力量。

企业简介

湖北程杨记生物科技有限公司，2021年落地武汉临空港产业园，源自1836年程杨济食疗世家，小微企业、国家级科技型中小企业、高新技术企业，主营预制煨汤、草本膏方、药食同源即饮植物水，主打湖北特色排骨藕汤爆款产品，深耕餐饮供应链与线上零售双渠道，坚持古法验方结合现代食品安全生产工艺，专注国民轻食补养赛道。